信州・松本広域ならではの物産品を探そう！

美しい山々に囲まれた長野県ならではの食材、暮らしの知恵から生まれた味付け。
手から手へと受け継がれた匠の技など、信州・松本広域エリアの魅力ある物産品を
余すことなくご紹介します。
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発芽玄米

松本市梓川の発芽玄米は、梓川産のコシヒカリの玄米に1mm程度の芽を発芽させた状態のものです。発芽玄米には「ギャバ」(ガンマ－アミノ酪酸)が白米の10倍、食物繊維は白米の3倍含まれており、血液中の塩分を排除して血管を広げ、血流をよくし、血圧を下げる効果と中性脂肪の低下並びに肥満の解消効果があるとされています。松本市がこのほど長野県短期大学に委託した調査結果でも、ア：コレステロール値の低下、イ：血圧の安定、ウ：血糖値、血清コレステロール値の低下などが立証されています。白米４に対して、発芽玄米１の割合が一般的です。お腹のでっぱりが気になるかた、健康に不安がというかたには、特にお勧めの健康食品です。

松本市梓川
問合せ先：ファインフーズ梓川 TEL.0263-76-1180
http://www.azusahatu.co.jp/
http://www.azusahatu.co.jp/seihin.html
信州松本ショッピングナビ
http://eshop.mcci.jp/scripts/mgrqispi.dll?APPNAME=eMarket&PRGNAME=SearchShop2&ARGUMENTS=-N1,-A精米発芽玄米

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麻績村生坂村筑北村	■名物・郷土料理そば \| 灰焼きおやき \| 手打ちうどん \| もえぎうどん \| 梅漬け \| 手づくり豆腐 \| もえぎ豆腐 \| ジャム \| 味噌 ■名産巨峰 \| ナガノパープル \| まつたけ \| ちくほく米 \| かりん液 ■銘菓・珍味やしょうま \| ふさすぐり \| 田舎まんじゅう \| おからドーナツ \| おからクッキー ■ジュース・酒類手づくりジュース \| 柿酢 \| かりんジュース \| 高原リンゴジュース \| 地梨ワイン
塩尻市波田町山形村朝日村	■名物・郷土料理信州そば（塩尻市） \| そば（波田町） \| 唐沢のそば（山形村） \| 波田漬 \| 水餃子 \| 柿どれっしんぐ・柿そーす ■名産桔梗ヶ原ぶどう狩り \| 高原野菜レタス \| ブルーベリー \| 長いも \| すいか \| りんご ■銘菓・珍味さるなし ■ジュース・酒類桔梗ヶ原ワイン

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安曇野市	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器安曇野天蚕 \| 安曇野ガラス ■木材・木製品
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