信州・松本広域ならではの物産品を探そう！

美しい山々に囲まれた長野県ならではの食材、暮らしの知恵から生まれた味付け。
手から手へと受け継がれた匠の技など、信州・松本広域エリアの魅力ある物産品を
余すことなくご紹介します。
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米

松本平の平坦地は基盤整備が進み大規模な水田農業が行われ、日本でも有数の作付面積あたりの米生産量の高い地域です。昼夜の温度差が大きいため昼間つくられる米のうまみ・でんぷんがそのまま蓄積されておいしい米が出来ます。北アルプスなどの山々から流れる清らかな水と肥沃な大地がさらに良質米を育てます。ブランド米としても知られています。

松本市梓川
問合せ先：ＪＡ松本ハイランド TEL.0263-26-1400
http://www.ja-m.iijan.or.jp/
信州松本ショッピングナビ
http://eshop.mcci.jp/scripts/mgrqispi.dll?APPNAME=eMarket&PRGNAME=SearchShop2&ARGUMENTS=-N1,-A精米発芽玄米

名産銘菓一覧

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松本市	■名物・郷土料理そば \| 半生そば \| 信州味噌 \| 醤油 \| 山賊焼き \| 漬物 \| 赤かぶ漬け \| わさび漬け \| セロリー（セルリー漬け） \| そば（松本市波田） \| 波田漬 \| 水餃子 ■名産梓川りんご \| 四賀まつたけ \| 米 \| 発芽玄米 \| ユメアサヒ \| すいか \| りんご ■銘菓・珍味半生菓子 \| 和菓子 \| 飴 \| 蜂蜜・蜂の子 ■ジュース・酒類トマトジュース \| お酒 \| 山辺ワイン
安曇野市	■名物・郷土料理わさび \| 虹鱒（ニジマス） ■名産りんご
麻績村生坂村筑北村	■名物・郷土料理そば \| 灰焼きおやき \| 手打ちうどん \| もえぎうどん \| 梅漬け \| 手づくり豆腐 \| もえぎ豆腐 \| ジャム \| 味噌 ■名産巨峰 \| ナガノパープル \| まつたけ \| ちくほく米 \| かりん液 ■銘菓・珍味やしょうま \| ふさすぐり \| 田舎まんじゅう \| おからドーナツ \| おからクッキー ■ジュース・酒類手づくりジュース \| 柿酢 \| かりんジュース \| 高原リンゴジュース \| 地梨ワイン
塩尻市山形村朝日村	■名物・郷土料理信州そば（塩尻市） \| 唐沢のそば（山形村） \| 柿どれっしんぐ・柿そーす ■名産桔梗ヶ原ぶどう狩り \| 高原野菜レタス \| ブルーベリー \| 長いも ■銘菓・珍味さるなし ■ジュース・酒類桔梗ヶ原ワイン

特産品一覧

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松本市	■家具・装飾品松本民芸家具 \| 松本てまり \| 松本姉様人形 \| 七夕人形 \| 松本押絵雛 \| 松本張子 \| 表具 \| お神酒の口 \| 堤燈 \| 刃物 \| 目立て（のこぎり） \| 松本箒（ほうき） ■繊維製品・陶器・楽器松本紬 \| 深山織 \| ギター・エレキギター \| 万岳焼 \| ヴァイオリン \| 藍染め ■木材・木製品ライチョウ彫り \| ライチョウ鈴 \| みすず細工 \| 松本漆器 \| 指物 \| 初音 \| 半立体盛絵 \| 木製品（白樺工芸） \| 苗木・緑化木
安曇野市	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器安曇野天蚕 \| 安曇野ガラス ■木材・木製品
麻績村生坂村筑北村	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器 ■木材・木製品
塩尻市山形村朝日村	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器草木染め ■木材・木製品木曽漆器製品 \| ねずこ下駄 \| 竹炭

松本エリア松本城、美ヶ原、
日本アルプス
安曇野エリア豊科、穂高、三郷、
堀金、明科
筑北エリア麻績村、生坂村、
筑北村
南部エリア塩尻市、山形村、
朝日村

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塩尻市山形村朝日村	■名物・郷土料理信州そば（塩尻市） \| 唐沢のそば（山形村） \| 柿どれっしんぐ・柿そーす ■名産桔梗ヶ原ぶどう狩り \| 高原野菜レタス \| ブルーベリー \| 長いも ■銘菓・珍味さるなし ■ジュース・酒類桔梗ヶ原ワイン

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