美しい山々に囲まれた長野県ならではの食材、暮らしの知恵から生まれた味付け。 手から手へと受け継がれた匠の技など、信州・松本広域エリアの魅力ある物産品を余すことなくご紹介します。 右のアイコンをクリックすると各一覧ページへジャンプします。
ライチョウ彫りは白樺細工のひとつです。スイスの登山人形をヒントに作られました。その後、白樺を材料にした壁掛けやこけしなどが創作され、白樺の白い皮が「山」をイメージさせ、山の土産品として好評を得ております。中でも北アルプスに生息する、長野県の県鳥であるライチョウを彫った「ライチョウ彫り」が人気です。
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