信州・松本広域ならではの物産品を探そう！

美しい山々に囲まれた長野県ならではの食材、暮らしの知恵から生まれた味付け。
手から手へと受け継がれた匠の技など、信州・松本広域エリアの魅力ある物産品を
余すことなくご紹介します。
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すいか

松本市波田は、火山灰土壌の土質や昼夜の寒暖の差が大きく日照時間も多いなど、自然条件がすいかの生産に適しているため、糖度が高くシャリシャリした食感のおいしいすいかができます。すいかは90％が水分ですが、カリウムやシトルピン、リコピン、リン酸などの利尿を促す成分が豊富に含まれていることから、利尿作用が高まり、高血圧や動脈硬化、腎臓病の予防、むくみに効果があると言われています。例年8月上旬には「すいか祭」を開催。

松本市
問合せ先：ＪＡ松本ハイランド TEL.0263-26-1400
http://www.mhl.janis.or.jp/
問合せ先：サン・ハート TEL.0263-92-6810

名産銘菓一覧

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松本市	■名物・郷土料理そば \| 半生そば \| 信州味噌 \| 醤油 \| 山賊焼き \| 漬物 \| 赤かぶ漬け \| わさび漬け \| セロリー（セルリー漬け） \| そば（松本市波田） \| 波田漬 \| 水餃子 ■名産梓川りんご \| 四賀まつたけ \| 米 \| 発芽玄米 \| ユメアサヒ \| すいか \| りんご ■銘菓・珍味半生菓子 \| 和菓子 \| 飴 \| 蜂蜜・蜂の子 ■ジュース・酒類トマトジュース \| お酒 \| 山辺ワイン
安曇野市	■名物・郷土料理わさび \| 虹鱒（ニジマス） ■名産りんご
麻績村生坂村筑北村	■名物・郷土料理そば \| 灰焼きおやき \| 手打ちうどん \| もえぎうどん \| 梅漬け \| 手づくり豆腐 \| もえぎ豆腐 \| ジャム \| 味噌 ■名産巨峰 \| ナガノパープル \| まつたけ \| ちくほく米 \| かりん液 ■銘菓・珍味やしょうま \| ふさすぐり \| 田舎まんじゅう \| おからドーナツ \| おからクッキー ■ジュース・酒類手づくりジュース \| 柿酢 \| かりんジュース \| 高原リンゴジュース \| 地梨ワイン
塩尻市山形村朝日村	■名物・郷土料理信州そば（塩尻市） \| 唐沢のそば（山形村） \| 柿どれっしんぐ・柿そーす ■名産桔梗ヶ原ぶどう狩り \| 高原野菜レタス \| ブルーベリー \| 長いも ■銘菓・珍味さるなし ■ジュース・酒類桔梗ヶ原ワイン

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松本市	■家具・装飾品松本民芸家具 \| 松本てまり \| 松本姉様人形 \| 七夕人形 \| 松本押絵雛 \| 松本張子 \| 表具 \| お神酒の口 \| 堤燈 \| 刃物 \| 目立て（のこぎり） \| 松本箒（ほうき） ■繊維製品・陶器・楽器松本紬 \| 深山織 \| ギター・エレキギター \| 万岳焼 \| ヴァイオリン \| 藍染め ■木材・木製品ライチョウ彫り \| ライチョウ鈴 \| みすず細工 \| 松本漆器 \| 指物 \| 初音 \| 半立体盛絵 \| 木製品（白樺工芸） \| 苗木・緑化木
安曇野市	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器安曇野天蚕 \| 安曇野ガラス ■木材・木製品
麻績村生坂村筑北村	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器 ■木材・木製品
塩尻市山形村朝日村	■家具・装飾品 ■繊維製品・陶器・楽器草木染め ■木材・木製品木曽漆器製品 \| ねずこ下駄 \| 竹炭

松本エリア松本城、美ヶ原、
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安曇野エリア豊科、穂高、三郷、
堀金、明科
筑北エリア麻績村、生坂村、
筑北村
南部エリア塩尻市、山形村、
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